عصير الفواكه غني بالاملاح المعدنية مثل الكالسيوم الفسفور الماغنيسيوم البوتاسيوم و الحديد .. كما انه سهل الهضم لما يحتويه من أحماض عضوية ذات قيمة غذائية عالية..
أهم أنواع العصير و فوائدها هي:
عصير الأناناس:
يساعد على الهضم و مفيد جدا للمعدة كما انه مدر لبول و طارد للسموم في الجسم و ينصح به المصابون بفقر الدم و عسر الهضم و أيضا له القدرة على تذويب الشحوم لذلك هو مفيد للمصابين بالسمنة..
عصير المشمش:
ينصح به الأشخاص المصابون بالوهن و الهزال و كذلك الوهن العقلي و المصابون بفقر الدم كما انه مفيد جدا للأطفال بالاضافة الى فوائده في مكافحةالاسهال..
عصير الليمون:
مفيد جدا للأطفال في طور النمو و لمكافحة أمراض البرد و الأنفلونزا في الشتاء..
عصير التوت:
يعمل على تقوية وظائف الكبد و ينظم الجهاز العصبي كما ينصح به المصابون بالنقرس (آلام المفاصل) و الروماتيزم للتخفيف من أوجاعها..
عصير العنب:
طارد للسموم و ينصح به مرضى الكليتين و الأمعاء و امراض القلب و ارتفاع ضغط الدم كما انه مزيل لاحتقانات الكبد و يخفف من التهابات الجهاز الهضمي و هو ذو تأثير جيد في الدورة الدموية و ينصح به الأشخاص المصابون ببعض انواع الحميات..
عصير الفراولة:
مرطب و ملين اذا اخذ ممزوا بالماء و قابض اذا اخذ بمفرده و يوصف باخذه غرغره ضد التهابات الحلق و البلعوم..
عصير الخوخ:
غني جدا بفيتامين سي و مفيد جدا للمراهقين و ينصح به للذين يزاولون الألعاب الرياضية المرهقة..
عصير البرتقال:
ينصح به الأطفال و المراهقين في طور النمو كما ينصح به في فترة النقاهه بعد الاصابة بالحمى أو الأنفلونزا..
عصير الكرز:
غني جدا بالعناصر المعدنية و مقوي لمفاصل الجسم كما ان شربه لمدة تزيد على يومين ي سهل عملية طرد السموم و الفضلات من الجسم..
عصير التفاح:
مصدر للطاقة ومدر للبول وملين ضد انقباض المعدة لغنائه بالألياف كما انه عصير محبب يعالج الكثير من الأمراض