stop
أنت الأن غير مسجل
للتمتع بمزايا أكثر , كن إيجابياً وقم بالتسجيل

stop

منتدى شباب بجد
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول

 

 تعالى ياختى نتعلم لنا كام طبخه كده ( تنفعنا فالمستقبل هههههههههههههههههههههههه) بالصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
al3neda
عضو ماسي
عضو ماسي
al3neda

عدد الرسائل : 1530
العمر : 31
البلد : الله يعلم انك احب البلاد الي ولو ان اهلك اخرجونى منك ما كنت بخارج
المزاج : يارب لك الحمد كما ينبغى لجلال وجهك وعظيم سلطانك
نقاط : 895
تاريخ التسجيل : 24/02/2009

تعالى ياختى نتعلم لنا كام طبخه كده ( تنفعنا فالمستقبل هههههههههههههههههههههههه) بالصور Empty
مُساهمةموضوع: تعالى ياختى نتعلم لنا كام طبخه كده ( تنفعنا فالمستقبل هههههههههههههههههههههههه) بالصور   تعالى ياختى نتعلم لنا كام طبخه كده ( تنفعنا فالمستقبل هههههههههههههههههههههههه) بالصور Icon_minitimeالخميس 2 أبريل 2009 - 2:14

ازيكو يابنات ياقمامير (اولا مش عاوزه حد يسخر من الموضوع )هههههههههههه


لانى من هواه الطبخ جداااااااااا تعالى ياختى نتعلم لنا كام طبخه كده ( تنفعنا فالمستقبل هههههههههههههههههههههههه) بالصور 683220
فانا جايبه لكم اليوم كام اكله كده يمكن تعالى ياختى نتعلم لنا كام طبخه كده ( تنفعنا فالمستقبل هههههههههههههههههههههههه) بالصور 26398
لو واحد لاقدر الله اتجوزت تعرف تتصرف فى كام طبخه وماتحرجناش يا اختى ههههههههههههههههههههههه
بهزر طبعا


عقبال مانفرح بالبنوتات كلهم
واليكم الوصفات التاليه
مع الرجاء بابداء الرائ الكريم
*****************************

اولا
الخبز الفرنسى بالزيتون والجبنه (ودى وجبه خفيفه للعشا)


تعالى ياختى نتعلم لنا كام طبخه كده ( تنفعنا فالمستقبل هههههههههههههههههههههههه) بالصور Cheesebread
..! المقـاديـــر !..

- رغيف خبز فرنسي طويل

- زبدة

- (2) كوب جبنة تشدر حادة مبشورة

- (1/2) كوب زيتون أخضر محشي مفروم

- مـايــونيــــز


..! الطـريــقـــة !..

1- يُقطع الخبز إلى شرائح عرضية ويترك واحد سم ونصف من القاعدة من غير تقطيع بحيث تبقى الشرائح متماسكة معاً ..

2- تُدهن الشرائح بالزبدة أو السمنة المذوبة ..

3- تُخلط الجبنة والزيتون مع كمية كافية من المايونيز ليتماسك الخليط معاً ويصبح طرياً ..

4- تُوزع الخلطة بين شرائح الخبز ..

5- يُلفّ الرغيف بالقصدير ..

6- يُخبز في فرن حرارته (180 س) لمدة (20) دقيقة ..

7- يُقــدّم ساخنــاً ..

***************************

ثانيا
الكباب ع الطريقه الايرانيه


تعالى ياختى نتعلم لنا كام طبخه كده ( تنفعنا فالمستقبل هههههههههههههههههههههههه) بالصور 3078_p170348


المقادير
:
كيلو غرام لحم مفروم
1 بصلة متوسطة مبشورة
ربع كوب بقسماط
1 بيض مخفوق (اختياري)
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة كركم
2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون


الطريقة
1
اخلطي المقادير كلها وغطيه واتركيه في الثلاجة طول الليل أو اتركيه في حرارة المطبخ لعدة ساعات
2
البصل المبشور صفيه من الماء حتى لا يفك معك الكباب من الاسياخ قبل استخدامه كذلك كلما كان الخليط بارد كلما كان افضل واصبح متماسك في الاسياخ
3
قسمي الكباب الى قطع متساوية ثم لفيها على السيخ الخشبي أو المعدني
4
ضعيه على النار على بعد قليل مع الاستمرار بالتحريك الاسياخ بشكل دايري حتى يصبح ناضج من كل الجهات ثم اتركيه على كل وجه شوي حتى يحمر شوي
5
قدميه ساخن يمكن رش السماق على الكباب ويقدم مع الخبز الإيراني أو العادي

**************************

ثالثا
رول الباذنجان في الفرن


المقـادير :


باذنجان متوسط او كبير الحجم .
- صدور دجاج مسلوقة .
- بصل مفروم .
- فليفلة مفرومة .
- ثوم مفروم .
- طماطم مطحون .
- صلصة طماطم .
- حليب جوز الهند .
- ملعقة نشا .
- جبن موزاريلا .
- بهارات .
- ملح .
- سماق .
- فطر .


طريقة التحضير :


- يقشر الباذنجان .
- يقلى الباذنجان ولكن حاولي انك ما تحمريه كثير حتى ما يتكسر اثناء اللف .
- في هذي الأثناء تكوني قطعتي الدجاج المسلوق الى قطع صغيرة .
- يقلى البصل والفليفلة ويضاف لهم الثوم .
- وبعد ان يذبل البصل يضاف قطع الدجاج المسلوق وتحمر.
- تضاف البهارات وكذلك السماق والملح ويترك قليلاً مع التقليب


تعالى ياختى نتعلم لنا كام طبخه كده ( تنفعنا فالمستقبل هههههههههههههههههههههههه) بالصور Bnatksa-eaeaad1ca5


بعد الانتهاء نبتدي بالصلصهـ :

- طماطم مطحونة .
- يضاف لها ملعقة النشا .
- ثم يضاف حليب جوز الهند
- يضاف البهارات والملح وملعقة الصلصة وتخلط وتترك جانباً .

الآن يبتدي دور الحشو واللف :

- تصف قطعة الباذنجان بحيث يكون الجانب العريض قريب منك .

- توضع كمية من الحشوة في الباذنجان وتلف مثل ورق العنب

تعالى ياختى نتعلم لنا كام طبخه كده ( تنفعنا فالمستقبل هههههههههههههههههههههههه) بالصور Bnatksa-ab8b28c583

- تصب الصلصة على وجه الباذنجان واهم شي تكون فيها سيولة


تعالى ياختى نتعلم لنا كام طبخه كده ( تنفعنا فالمستقبل هههههههههههههههههههههههه) بالصور Bnatksa-2b37013eb0
- يغطى الوجه بجبن الموزاريلا حسب الرغبة
- يدخل الفرن لمدة كافية تتسبك فيها الصلصة .
- يفتح على الفرن من الأعلى

تعالى ياختى نتعلم لنا كام طبخه كده ( تنفعنا فالمستقبل هههههههههههههههههههههههه) بالصور Bnatksa-8dbf3cbbe7


وبالهنا والشفا
*************************

رابعا
جلاش محشى بالدجاج



المقادير :
قطع صغيرة دجاج .
بصلة مفرية .
2 فص ثوم مفري .
لوز مطحون " حسب الرغبة " .
جلاش .
ملح ـ فلفل .
زيت .
قليل من النعناع والبقدونس .
قطع جبن مفروكة .

الطريقة :


ضعي البصل والثوم واللوز المطحون في إناء على النار .
بعد رفع الإناء عن النار ، ضعي الدجاج والنعناع والبقدونس وقطع الجبن واخلطيهم جيداً .

قسمي ورقة الجلاش إلى نصفين ، ثم ضعي الخلطة عليها

رصي القطع في صاج مدهون بالزيت .
ادهني القطعة بالقليل من الحليب لتطرية الجلاش


تعالى ياختى نتعلم لنا كام طبخه كده ( تنفعنا فالمستقبل هههههههههههههههههههههههه) بالصور Golash12

**************************

خامسا
أسياخ كباب السمك


المقادير:

- 8 وحدات جمبري كبير .
-1/2كيلو فيليه سمك مقطع مكعبات متوسطة الحجم .
- 4 فصوص ثوم مقشرة ومهروسة .
- 4ملاعق كبيرة زيت .
- 3 ليمونات .
- ملح و فلفل .
- 6 ملاعق كبيرة مايونيز .
- 6 ملاعق كبيرة زبادي .
- فص ثوم مقشر ومهروس .
- عصير ومبشور 2/1 ليمونه .
للتجميل :
أعواد شبت .


تعالى ياختى نتعلم لنا كام طبخه كده ( تنفعنا فالمستقبل هههههههههههههههههههههههه) بالصور Asyakh_050508p



الطريقة :

- يقشر الجمبري و يوضع الجمبري ومكعبات السمك في طبق مسطح .
- يخلط الثوم المهروس مع الزيت وعصير ليمونيتين .
- وملح وفلفل ويصب الخليط فوق السمك والجمبري .
- ثم يغطى المقدار ويوضع داخل الثلاجة 1-2 ساعة .
- تقطع الليمونة المتبقية 8 أجزاء وفي 4 أسياخ يتم غرز قطع السمك والجمبري ، والليمون , بالتبادل تشوى الأسياخ على الفحم ، مع التقليب ودهان الأسياخ بالتتبيل أثناء الشي .
- حتى يتم النضج , في هذه الأثناء يتم عمل صلصة المايونيز .
- يخلط سوياً المايونيز والزبادي والثوم وعصير ومبشور الليمون ثم توضع في طبق التقديم .


**************************

عاوزه تقولى ارائكم وايه اللى عجبكم ياحلوووووووووين وبالهنا والشفا

مع تحيات
الشيف
العنيده

تعالى ياختى نتعلم لنا كام طبخه كده ( تنفعنا فالمستقبل هههههههههههههههههههههههه) بالصور 322936 تعالى ياختى نتعلم لنا كام طبخه كده ( تنفعنا فالمستقبل هههههههههههههههههههههههه) بالصور 322936 تعالى ياختى نتعلم لنا كام طبخه كده ( تنفعنا فالمستقبل هههههههههههههههههههههههه) بالصور 322936
سى يو

انتظرووووووا الجديد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Nanosa
عضو ذهبي
عضو ذهبي
Nanosa

انثى
عدد الرسائل : 934
العمر : 29
البلد : دمياط
الهوايات : حزب الوفد
المزاج : سري للغاييييية D;
نقاط : 805
تاريخ التسجيل : 13/02/2009

تعالى ياختى نتعلم لنا كام طبخه كده ( تنفعنا فالمستقبل هههههههههههههههههههههههه) بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: تعالى ياختى نتعلم لنا كام طبخه كده ( تنفعنا فالمستقبل هههههههههههههههههههههههه) بالصور   تعالى ياختى نتعلم لنا كام طبخه كده ( تنفعنا فالمستقبل هههههههههههههههههههههههه) بالصور Icon_minitimeالخميس 2 أبريل 2009 - 20:17

الله الله , شكراً ليكي يا أحلى عنيدة تعالى ياختى نتعلم لنا كام طبخه كده ( تنفعنا فالمستقبل هههههههههههههههههههههههه) بالصور 26398 ..أتفضلي معايا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Beatrice
عضو ماسي
عضو ماسي
Beatrice

انثى
عدد الرسائل : 1064
العمر : 31
البلد : Here
الهوايات : Alone
المزاج : يارب.
نقاط : 770
تاريخ التسجيل : 04/02/2009

تعالى ياختى نتعلم لنا كام طبخه كده ( تنفعنا فالمستقبل هههههههههههههههههههههههه) بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: تعالى ياختى نتعلم لنا كام طبخه كده ( تنفعنا فالمستقبل هههههههههههههههههههههههه) بالصور   تعالى ياختى نتعلم لنا كام طبخه كده ( تنفعنا فالمستقبل هههههههههههههههههههههههه) بالصور Icon_minitimeالخميس 2 أبريل 2009 - 21:12

عنيدة
ايه الابداعات ديه ياقمر دا انتي غلبتي شيف شربيني@@:
ان شاء الله في اقرب فرصة هجرب في اخواتي واقولك ع النتيجة
مستنين جديدك
ثانكس اند سي يو سوووون :
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
al3neda
عضو ماسي
عضو ماسي
al3neda

عدد الرسائل : 1530
العمر : 31
البلد : الله يعلم انك احب البلاد الي ولو ان اهلك اخرجونى منك ما كنت بخارج
المزاج : يارب لك الحمد كما ينبغى لجلال وجهك وعظيم سلطانك
نقاط : 895
تاريخ التسجيل : 24/02/2009

تعالى ياختى نتعلم لنا كام طبخه كده ( تنفعنا فالمستقبل هههههههههههههههههههههههه) بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: تعالى ياختى نتعلم لنا كام طبخه كده ( تنفعنا فالمستقبل هههههههههههههههههههههههه) بالصور   تعالى ياختى نتعلم لنا كام طبخه كده ( تنفعنا فالمستقبل هههههههههههههههههههههههه) بالصور Icon_minitimeالخميس 2 أبريل 2009 - 23:44

مرسى ياقمامير

نلنسى
بيترس

ع المرور وعقبال ما تجربو ا فى اجوازكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
stop
عضو أسطـــــــــورة
عضو أسطـــــــــورة
stop

انثى
عدد الرسائل : 7159
العمر : 28
الهوايات : مع نفسي
المزاج : تمام جداااا
نقاط : 5859
تاريخ التسجيل : 18/11/2008

تعالى ياختى نتعلم لنا كام طبخه كده ( تنفعنا فالمستقبل هههههههههههههههههههههههه) بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: تعالى ياختى نتعلم لنا كام طبخه كده ( تنفعنا فالمستقبل هههههههههههههههههههههههه) بالصور   تعالى ياختى نتعلم لنا كام طبخه كده ( تنفعنا فالمستقبل هههههههههههههههههههههههه) بالصور Icon_minitimeالجمعة 3 أبريل 2009 - 12:19

تعالى ياختى نتعلم لنا كام طبخه كده ( تنفعنا فالمستقبل هههههههههههههههههههههههه) بالصور 928775 تعالى ياختى نتعلم لنا كام طبخه كده ( تنفعنا فالمستقبل هههههههههههههههههههههههه) بالصور 928775
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
al3neda
عضو ماسي
عضو ماسي
al3neda

عدد الرسائل : 1530
العمر : 31
البلد : الله يعلم انك احب البلاد الي ولو ان اهلك اخرجونى منك ما كنت بخارج
المزاج : يارب لك الحمد كما ينبغى لجلال وجهك وعظيم سلطانك
نقاط : 895
تاريخ التسجيل : 24/02/2009

تعالى ياختى نتعلم لنا كام طبخه كده ( تنفعنا فالمستقبل هههههههههههههههههههههههه) بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: تعالى ياختى نتعلم لنا كام طبخه كده ( تنفعنا فالمستقبل هههههههههههههههههههههههه) بالصور   تعالى ياختى نتعلم لنا كام طبخه كده ( تنفعنا فالمستقبل هههههههههههههههههههههههه) بالصور Icon_minitimeالجمعة 3 أبريل 2009 - 13:34

تعالى ياختى نتعلم لنا كام طبخه كده ( تنفعنا فالمستقبل هههههههههههههههههههههههه) بالصور 632484
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
همسة حب
عضو ماسي
عضو ماسي


انثى
عدد الرسائل : 1606
العمر : 31
نقاط : 1728
تاريخ التسجيل : 06/04/2009

تعالى ياختى نتعلم لنا كام طبخه كده ( تنفعنا فالمستقبل هههههههههههههههههههههههه) بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: تعالى ياختى نتعلم لنا كام طبخه كده ( تنفعنا فالمستقبل هههههههههههههههههههههههه) بالصور   تعالى ياختى نتعلم لنا كام طبخه كده ( تنفعنا فالمستقبل هههههههههههههههههههههههه) بالصور Icon_minitimeالسبت 11 أبريل 2009 - 8:18

تعالى ياختى نتعلم لنا كام طبخه كده ( تنفعنا فالمستقبل هههههههههههههههههههههههه) بالصور 25
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
nice girl
عضو ماسي
عضو ماسي
nice girl

انثى
عدد الرسائل : 1221
العمر : 30
نقاط : 654
تاريخ التسجيل : 01/02/2009

تعالى ياختى نتعلم لنا كام طبخه كده ( تنفعنا فالمستقبل هههههههههههههههههههههههه) بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: تعالى ياختى نتعلم لنا كام طبخه كده ( تنفعنا فالمستقبل هههههههههههههههههههههههه) بالصور   تعالى ياختى نتعلم لنا كام طبخه كده ( تنفعنا فالمستقبل هههههههههههههههههههههههه) بالصور Icon_minitimeالسبت 11 أبريل 2009 - 17:41

شكرا ياعنيده تعالى ياختى نتعلم لنا كام طبخه كده ( تنفعنا فالمستقبل هههههههههههههههههههههههه) بالصور 928775
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
al3neda
عضو ماسي
عضو ماسي
al3neda

عدد الرسائل : 1530
العمر : 31
البلد : الله يعلم انك احب البلاد الي ولو ان اهلك اخرجونى منك ما كنت بخارج
المزاج : يارب لك الحمد كما ينبغى لجلال وجهك وعظيم سلطانك
نقاط : 895
تاريخ التسجيل : 24/02/2009

تعالى ياختى نتعلم لنا كام طبخه كده ( تنفعنا فالمستقبل هههههههههههههههههههههههه) بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: تعالى ياختى نتعلم لنا كام طبخه كده ( تنفعنا فالمستقبل هههههههههههههههههههههههه) بالصور   تعالى ياختى نتعلم لنا كام طبخه كده ( تنفعنا فالمستقبل هههههههههههههههههههههههه) بالصور Icon_minitimeالسبت 11 أبريل 2009 - 21:29

شكرا همسه حب


نايس

نورتوا التوبيك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
stop
عضو أسطـــــــــورة
عضو أسطـــــــــورة
stop

انثى
عدد الرسائل : 7159
العمر : 28
الهوايات : مع نفسي
المزاج : تمام جداااا
نقاط : 5859
تاريخ التسجيل : 18/11/2008

تعالى ياختى نتعلم لنا كام طبخه كده ( تنفعنا فالمستقبل هههههههههههههههههههههههه) بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: تعالى ياختى نتعلم لنا كام طبخه كده ( تنفعنا فالمستقبل هههههههههههههههههههههههه) بالصور   تعالى ياختى نتعلم لنا كام طبخه كده ( تنفعنا فالمستقبل هههههههههههههههههههههههه) بالصور Icon_minitimeالخميس 11 نوفمبر 2010 - 13:57

للرفع والتذكير تعالى ياختى نتعلم لنا كام طبخه كده ( تنفعنا فالمستقبل هههههههههههههههههههههههه) بالصور 694704
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
تعالى ياختى نتعلم لنا كام طبخه كده ( تنفعنا فالمستقبل هههههههههههههههههههههههه) بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
stop :: شلة بنــات-
انتقل الى: