نصح طبيب الاغذية الفرنسى (كوهين) بضرورة الاعتماد على نوعية محددة من الاطعمة فى حياتنا اليومية فى حالة رغبة الانسان فى الحفاظ على صحته وبدون ايه امراض.
وبحسب الطبيب الفرنسى، فان اول هذه الأطعمة هو الثوم النيىء والذى يعد مضادا للسرطان والكوليسترول والضغط المرتفع لان الرائحة النفاذة تعد احدى مضادات الاكسدة المرتفعة ويرى ضرورة تناول فصين ثوم يوميا.
ثم اللوز الذى يحتوى على فيتامين (هـ) والمضاد للاكسدة وينصح بتناول سبع لوزات فى اليوم بعد وجبة الافطار، وكذلك الشيكولاته السوداء التى تساعد على سيولة الدم وتخفض ارتفاع ضغط الدم مما يكون له اثر فعال على امراض القلب، ويرى ان تناول مكعبين من الشيكولاته السوداء مفيد للصحة.
وأضاف أن السمك الغنى بالأميجا 3 يساعد على سيولة الدم ويخفض من الالتهابات، ونصح بأكله مرتين فى الاسبوع على الاقل خاصة التونة والسمك المدخن والماكريل، كما نصح بتناول الخضروات خاصة البروكلى والفاكهة وبالاخص التفاح.
الأحد 14 يونيو 2009 - 15:57
