ركن خاص بأطباق الرشاقة
تم وضع هذا الركن الخاص باطباق الرشاقه والرجيم
ومن لديها وصفه خاصه بهذا الركن تضعها هنا
حتى تعم الفائدة على الجميع
وسوف اقدم اول هذه الاطباق
طبق التفاح و الجزر
المقادير :
ملعقة طعام زبدة
2 جزرة متوسطة مقطعة رفيع
3 حبات تفاح متوسطة مقشرة و مقطعة شرائح
ملعقة طعام سكر
ربع ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة طعام ماء
ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب (اختياري)
الطريقة :
نضع الزبدة في المقلاة على درجة حرارة متوسطة
و نقلب الجزر لمدة دقيقتين ثم نرفعه و نضعه جانبا
ثم نضع التفاح و نقلب لمدة ثلاث دقائق الى ان يصبح التفاح هش و مقرمش
نرش السكر والملح و نضيف الماء و نتركه على نار هادئة
لمدة ثلاث دقائق الى ان يصبح التفاح ناعما
ثم نضع الجزر و نرفع النار ونقلب ثم يوضع في طبق التقديم و يقدم فورا
مع رش جوزة الطيب
الطبق الواحد به:
كالوري : 126 دهون : 4 كلسترول : 0 صوديوم : 145 كربوهيدرات : 24 بروتين : 1 جرام
وبالهنا والعافية
طبق البازلاء و المشروم مع الريحان
المقادير :
2 كوب بازلاء خضراء
نصف كوب جزر مقطع
كوب مشروم
2 بصل اخضر متوسط مقطع
ملعقة طعام زبدة
ملعقة طعام ريحان طازج او نصف ملعقة طعام ريحان مجفف
ربع ملعقة صغيرة ملح
ثمن ملعقة صغيرة فلفل
الطريقة :
نسلق البازلاء في الماء لمدة 3 دقائق
ثم نضيف الجزر ونتركه لمدة 7 دقائق او اكثر الى ان ينضج البازلاء و الجزر
ثم نرفعه من الماء ونجففه
ثم نضع الزبدة في المقلاة و نضيف المشروم و البصل ونقلب الى ان يذبل البصل قليلا
ثم نضع الملح و الفلفل و الريحان والجزر و البازلاء ويقدم فورا
الطبق الواحد به:
كالوري 01 دهون :3 كلسترول :0 صوديوم : 182 كربوهيدرات : 15 بروتين : 5
الثلاثاء 16 يونيو 2009 - 18:00
